CURUBA
VI BLANC PLE DE FRUITA I VOLUM QUE OMPLE LA BOCA I REFRESCA. pER REPETIR I REPETIR
DADES:
Varietats: Garnatxa blanca
Elaboració: en inox, jove.
Grau: 13%
Elaborador i Projecte: La Natural
Zona: Empordà, sense DO
Altres: vi natural, sense afegits.
QUÈ EN PODEM DIR?
- Color groc pàl·lid, pot presentar sediments o terbolesa.
- Aroma de fruita d’os (préssec, albercoc) i tropical (maracuià, mango).
- D’entrada ampla, és fresc i voluminós, acidesa equilibrada. Torna la fruita.
UNA MICA DE CONTEXT:
- A l’Èmpordà la garnatxa és la varietat estrella, ja sigui blanca o negra, dolça o seca. En vins secs sovint la trobareu com a Lledoner.
- En Rafa Camps és l’ànima i cara visible de La Natural. El trobareu a la contra-etiqueta 🙂
- Fins fa poc només el podies trobar al garatge/botiga/celler de l’Empordà.
- Recentment ha obert una botiga a Gràcia amb vins com aquest i d’altres.
- Ho resumeix molt bé així: Trafico amb vi i amb tot el que hi ha al darrere: passió, amor, aventura, territori, idees, mans i ganes de viure.
LA LAURA DIU:
No us enganyaré (no puc): tinc una història d’amor amb aquest vi. Des del moment que el vaig tastar que no deixo de pensar en ell i tenia moltíssimes ganes de compartir-lo amb vosaltres. A veure què me’n dieu…
Serviu-lo fred, que no gelat, i preneu-lo sol, mentre cuineu. Però si voleu acompanyar-lo amb alguna cosa jo hi posaria una amanida de pasta, o un pa amb tomàquet i embotit i truites, formatges variats però no massa forts, pizza (la pizza va bé amb tot).
És un vi que quedarà bé a qualsevol ocasió (no tingueu por de posar-lo en un dinar familiar) però a mi em convida a compartir-lo amb amics en un ambient distès i relaxat.