NOVEMBRE
VINS DEL CLUB
VINS DEL CLUB
Aquest mes, dos vins molt pim pam: lleugers, frescos i facilets, per prendre amb plats lleugers i caps de setmana curts.
Que ja vindrà el Nadal, ja vindrà.
Al vídeo us presento breument els dos projectes d’aquest mes i us parlo del vi Novell:
Què és i per què us l’heu de beure de seguida.
Varietats: Lledoner negre
Elaboració: maceració carbònica, inox.
Grau: 14,5%
Celler: Espelt
Zona: DO Empordà
Altres: certificat ecològic
Varietats: Macabeu i Xarel·lo
Elaboració: jove, inox
Grau: 11,5%
Projecte: Batussa
Zona: Penedès, sense DO